Dieta przy problemach z tarczycą – co jeść, czego unikać?
🔍 DLACZEGO DIETA MA ZNACZENIE?
Tarczyca steruje metabolizmem, a niedobory pokarmowe mogą pogarszać jej funkcjonowanie. Dotyczy to szczególnie:
Hashimoto (najczęstsza przyczyna niedoczynności)
Choroby Gravesa-Basedowa (nadczynność)
Wola tarczycowego
✅ CO JEŚĆ, BY WSPIERAĆ TARCZYCĘ?
1. SELEN I CYNK – TWÓJ DUET MOCY
Źródła: orzechy brazylijskie (1-2 dziennie!), pestki dyni, jaja, ryby
Dlaczego? Selen jest niezbędny do konwersji T4→T3 (aktywnej formy hormonu)
2. KWASY OMEGA-3 – PRZECIWZAPALNE WSPARCIE
Źródła: łosoś, sardynki, siemię lniane, chia
Dlaczego? Zmniejszają stan zapalny w Hashimoto
3. PEŁNOWARTOŚCIOWE BIAŁKO
Źródła: jaja, chude mięso, strączki (jeśli tolerowane)
Dlaczego? Zapewnia tyrozynę – budulec hormonów tarczycy
4. ANTYOKSYDANTY (WIT. A, C, E)
Źródła: marchew (z odrobiną tłuszczu!), papryka, jagody, awokado
Dlaczego? Neutralizują wolne rodniki uszkadzające tarczycę
❌ CZEGO UNIKAĆ?
1. GOITROGENY (w nadmiarze!)
Co to? Związki w surowych: kapuście, kalafiorze, brukselce, soi
Jak zmniejszyć ich działanie? Gotuj/duś te warzywa – obniżasz aktywność goitrogenów nawet o 30%!
2. WYSOKO PRZETWORZONA ŻYWNOŚĆ
Dlaczego? Zawiera tłuszcze trans i cukry, które nasilają stany zapalne
3. NADMIAR GLUTENU (dla osób z Hashimoto)
Uwaga! 70% chorych na Hashimoto ma współistniejącą nadwrażliwość
💡 3 PROSTE ZASADY NA CO DZIEŃ:
Jedz regularnie – 4-5 posiłków co 3-4 godziny stabilizuje poziom cukru
Pamiętaj o śniadaniu białkowo-tłuszczowym w ciągu godziny od przebudzenia
Gotuj na parze lub piecz – zachowujesz więcej składników odżywczych
WAŻNE: Dieta powinna być spersonalizowana – zbadaj poziom:
selenu
witaminy D
żelaza i ferrytyny