Jak wyliczyć zapotrzebowanie kaloryczne organizmu.

Każdy organizm do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje odpowiedniej ilości kalorii. Nie jest ona taka sama dla każdego i zależy od takich parametrów jak wiek, płeć, waga oraz wzrost człowieka. Jak jednak obliczyć ile kalorii powinniśmy przyjmować? Aby nasze obliczenia były prawidłowe musimy zacząć od obliczenia naszego PPM czyli podstawowej przemiany materii. Jest to wartość, która pokazuje nam ile kalorii musimy dostarczyć naszemu organizmowi do przeprowadzenia procesów fizjologicznych ( oddychanie, praca serca, trawienie itp.). PPM obliczyć możemy przy użyciu wzoru Harrisa- Benedicta bądź wzoru Mifflina.

Wzór Harrisa-Benedicta:

PPM (kobiety) = SWE (spoczynkowy wydatek energetyczny kcal) = 655,1 + (9,563 x masa ciała [kg]) + (1,85 x wzrost [cm]) – (4,676 x [wiek])

PPM (mężczyźni) = SWE (spoczynkowy wydatek energetyczny kcal) = 66,5 + (13,75 x masa ciała [kg]) + (5,003 x wzrost [cm]) – (6,775 x [wiek])

Wzór Mifflina:

PPM (kobiety) = SWE (spoczynkowy wydatek energetyczny kcal) = (10 x masa ciała [kg])+(6,25 x wzrost [cm]) -(5 x [wiek]) – 161
PPM (mężczyźni) = SWE (spoczynkowy wydatek energetyczny kcal) = (10 x masa ciała [kg])+(6, 25 x wzrost [cm]) -(5 x [wiek]) + 5

Najlepszym i najdokładniejszym sposobem obliczenia PPM jest wykonać obliczenia z obu wzorów i wyciągnąć wartość średnią.

Gdy już mamy obliczone nasze PPM możemy przystąpić do następnego kroku czyli do wyliczenia naszego CPM – całkowitej przemiany materii. Parametr ten pokazuje nam nasze całkowite zapotrzebowanie kaloryczne na dzień tzw. nasze zero kaloryczne czyli wartość kalorii, która umożliwi nam utrzymanie obecnej masy ciała. CPM zależne jest od naszego PPM oraz naszej aktywności w ciągu dnia ( współczynnik PAL).

CPM:

Całkowita Przemiana Materii (CPM) = PPM x współczynnik aktywności fizycznej PAL

Wynik który otrzymaliśmy wyliczając nasze CPM jest wynikiem końcowym, czyli naszym zapotrzebowaniem kalorycznym. Jest to nasza podstawa, którą bierzemy pod uwagę gdy myślimy o redukcji czy nabieraniu masy. Przy obliczaniu PPM i CPM możemy korzystać z kalkulatorów dostępnych w internecie, jednak korzystajmy z odpowiedzialnych źródeł z rzetelnych stron. Osobiście polecam : https://dietetykpro.pl/kalkulatory/.